这名字是我临时起的，总不能说“穿山泥”吧。
席间的宾客，听到“河鱼”两个字，都露出了微妙的表情。
这种上不得台面的东西，怎么会出现在侯爷的寿宴上？
老侯爷也皱了皱眉。
但他还是拿起银筷，夹了一小块鱼肉。
鱼肉很嫩，筷子一碰就散开了。
他把鱼肉放进嘴里。
慢慢地咀嚼。
整个宴客厅，好像都安静了下来。
所有人都看着老侯爷。
老侯爷的动作，停住了。
他的筷子，就那么悬在半空中。
眼睛里，先是惊讶，然后是疑惑，最后，是一种难以言说的激动。
“这鱼……”
他开口了，声音有些颤抖。
“是谁做的？”
他身边伺候的管家连忙躬身：“回侯爷，是后厨的厨娘沈鸢。”
“叫她来。”
老侯爷放下筷子，不容置疑地说道。
消息很快传回了后厨。
厨房里炸开了锅。
“侯爷召见沈鸢了！”
“天哪，那条鱼……成了？”
周妈妈的脸，白得像一张纸。
阿巧手里的碗，“啪”地一声掉在地上，摔得粉碎。
我脱下沾了油污的围裙，理了理衣裳，跟着传话的下人往前厅走。
一路上，所有遇见我的丫鬟仆人，都用一种全新的眼光看着我。
敬畏，好奇。
我心里很平静。
这一天，迟早会来。
走进宴客厅，我跪下行礼。
“奴婢沈鸢，见过侯爷，见过各位贵人。”
“抬起头来。”老侯爷的声音从上方传来。
我抬起头。
老侯爷正盯着我，目光锐利。
“这道鱼，是你做的？”
“回侯爷，是奴婢。”
“你用的什么法子，去的腥？”
“回侯爷，奴婢用的是一种叫‘紫苏草’的野草。”
“紫苏草……”
老侯爷喃喃地重复着这个名字，眼神变得悠远。
“你这手艺，是跟谁学的？”
这个问题，才是关键。
我深吸一口气，照着我娘生前交代过无数遍的话，回答道：
“回侯爷，是家传的手艺。奴婢的曾外祖母，曾在宫里当过御厨。”
这话半真半假。
曾外祖母确实厉害，但没进过宫。
这么说，是为了抬高身价，也是为了给自己留条后路。
老侯爷沉默了。
他盯着我看了很久很久。
久到我都觉得自己的膝盖要跪麻了。
席间的宾客们交头接耳，不知道侯爷这是什么意思。
突然，老侯爷笑了。
他指着桌上那盘几乎没怎么动的鱼，对众人说：
“你们都尝尝。”
“这才是真正的味道，失传了三十年的味道。”
众人纷纷动筷。
一时间，满堂只听得见筷子和盘子碰撞的声音，以及压抑不住的赞叹声。
“鲜！太鲜了！”
“入口即化，毫无腥气，绝了！”
老侯爷看着我，眼神里带着赞许。
“沈鸢是吧？很好。”
“从今天起，你不用在后厨做大锅饭了。”
“你，就专门负责我的膳食。”
此话一出，满座皆惊。
后厨里，更是翻了天。
专门负责侯爷的膳食，这是多大的体面？
这在侯府，等于是一步登天了。
我叩头谢恩。
