葛洪还记载"尸注"（结核病）、"獭犬咬伤"（狂犬病）等传染病，多有创见。如治狂犬病：" 杀所咬犬，取脑傅之，后不复发"。此含免疫学思想，比巴斯德早1500余年。
《肘后备急方》共收方千余首，涉及内、外、妇、儿、五官各科。其"简、便、廉、验"特点，深受百姓欢迎。后世陶弘景增补为《补阙肘后百一方》，杨用道再增为《附广肘后方》，流传至今。
现代研究认为，《肘后备急方》是世界最早急救手册，其传染病记载具有重要史料价值。2015年诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦，正是从该书中"青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之"获得灵感，提取青蒿素，拯救数百万疟疾患者。
葛洪"便民济世"精神，至今仍启迪医家。世界卫生组织赞誉《肘后备急方》为"平民医学的典范"。
第三则：青蒿绞汁 抗疟先锋
葛洪行医岭南，见疟疾流行，患者寒热交作，甚者死亡。当时多用常山、蜀漆治疟，然效不佳而毒副大。葛洪遂寻新药。
某日，葛洪见一老农发疟，寒热难耐。农户无药，其子急采门前青蒿，捣汁灌服。须臾，热退身凉。葛洪惊奇，详问之。农子曰："此野蒿，荒年充饥，偶见治疟。"
葛洪如获至宝，遂深入研究青蒿。先试水煎服，效微；再试酒浸，仍不佳。忽忆农子"捣汁"之法，试之果效。乃悟：" 青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之"。
葛洪又比较不同蒿类，发现唯黄花蒿效佳，且需鲜用、绞汁。若加热煎煮，则效失。此发现极其重要，因青蒿素遇热易分解。
经反复验证，葛洪将"青蒿绞汁"方收入《肘后备急方》，治"瘴疟"（恶性疟）。此方简便有效，救民无数。
葛洪还发现青蒿用法禁忌：" 虚人久疟慎用"，因青蒿性寒，久疟多虚；" 孕妇忌服"，恐动胎气。这些认识符合现代药理。
千余年后，屠呦呦从《肘后备急方》此条获得灵感。1971年，她改用乙醚低温提取青蒿素，成功治疟，2015年获诺贝尔奖。诺贝尔委员会指出："葛洪的记载为青蒿素发现提供关键启示。"
现代研究证实，葛洪的发现完全科学：青蒿素确需低温提取，口服生物利用度低，宜用鲜汁或现代制剂。葛洪对青蒿的认识，体现古人观察之细致、经验之宝贵。
葛洪还记载其他抗疟药：常山、蜀漆、马鞭草等。其中常山碱现代证实确有抗疟作用，但因毒性大已少用。唯青蒿素成为抗疟主力，此乃葛洪之功。
罗浮山现存"青蒿圃"，传为葛洪种蒿之处。每年疟疾日，皆有医者来此纪念葛洪贡献。
第四则：炼丹见微 化学先声
葛洪炼丹，非为长生，实为探求物质变化之理。于罗浮山丹房内，置鼎炉十余，终日烟火不绝。通过炼丹，葛洪有许多重大发现。
最突出的是对物质变化的观察。葛洪见" 丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂"。此即硫化汞加热分解为汞，汞与硫再化合为硫化汞。是世界最早可逆化学反应记录。
又发现" 以曾青涂铁，铁赤色如铜"。曾青即硫酸铜，与铁发生置换反应生成铜。葛洪虽不知化学原理，却准确描述现象。