李莉莉笑了笑,把鸡蛋糕装进精致的瓷盘里 。“包装也很重要”,好看的摆盘能提升 “用户体验”,增加好评概率。她把盘子交给传菜太监,叮嘱道:“公公,这是新做的鸡蛋糕,您送的时候可以跟贵人提一句,是特意改良的新品。”
传菜太监点点头,端着盘子走了。李莉莉站在原地,心里有些紧张 。 不知道 “市场反馈” 会怎么样。
过了一会儿,传菜太监回来了,脸上带着笑容:“莉莉宫女,贵人说你做的鸡蛋糕很好吃,还问是谁做的呢 。 贵妃娘娘吃了两个,还让下次多送点。这可是‘正向反馈’,少见啊!”
李莉莉心里一喜,连忙道谢。她知道,这是一个好的开始 。 她的 “产品创新” 初步成功了,接下来要做的就是 “持续优化”,根据贵人的反馈调整口味,把鸡蛋糕打造成 “长期爆款”,提升自己的 “个人绩效”。
接下来的几天,李莉莉一直在尝试做不同的点心。她根据宫里贵人的反馈,不断调整做法 。 皇后娘娘喜欢甜一点的,她就多放些糖,还加了点桂花酱,做成 “桂花鸡蛋糕”;淑妃喜欢清淡一点的,她就减少糖的用量,加入少量杏仁粉,做成 “杏仁鸡蛋糕”。这就是 “用户分层运营”,针对不同用户的需求提供定制化产品,提升整体好评率。
渐渐地,她做的点心越来越受欢迎,“好评率” 也在慢慢上升,从一开始的 “中下游” 爬到了 “中游”。张嬷嬷对她的态度也缓和了不少,偶尔还会把 “重要订单” 交给她 。 比如给太后做的点心。
这天中午,后厨突然传来喧哗声。李莉莉跑出去看,只见几个太监正拖着一个宫女往外走。那个宫女哭得撕心裂肺,嘴里还喊着:“我不要去掖庭!我不要去掖庭!我下次一定做好,求你们再给我一次机会!”
“这是怎么了?” 李莉莉拉住春桃,小声问。
“还能怎么了?KPI 垫底了呗。” 春桃叹了口气,“她负责的‘炖品区’,这个月的‘好评率’是最后一名,尚食大人直接下令发配 。 这就是‘职场残酷性’,没业绩,就没位置。”
李莉莉看着那个宫女被拖走的背影,心里一紧。她知道,自己不能掉以轻心,要是 “好评率” 掉下去,下一个被发配的可能就是她。她必须更加努力,不仅要保持 “现有优势”,还要找到 “新的增长点”,争取冲进 “业绩头部”。
回到后厨,李莉莉更加专注地做菜品。她仔细挑选食材,精心烹饪,每一道菜都力求 “品质稳定”。 这是 “品牌建设” 的基础,只有稳定的品质,才能积累长期的用户信任。她还开始 “记录数据”,每天把贵人对菜品的评价记下来,分析哪些菜品受欢迎,哪些需要改进 。 这就是 “数据驱动决策”,用数据指导后续的工作。
傍晚的时候,尚食大人来到后厨,手里拿着一张榜单:“这是这半个月的菜品好评率榜单,大家都看看 。 知道自己的‘排名’,才能有动力进步。”
宫女们赶紧围了过去,李莉莉也挤在人群中。她看到自己的名字排在中间,负责的 “点心类” 好评率是第三名 。 有进步,但离 “榜首” 还差得远。榜首是一个叫 “赵姐” 的资深宫女,她负责的 “宫廷菜” 好评率连续三个月第一,跟尚食大人的关系也不错。