第四章 扎根
分店的生意越来越红火，每月的营收都在上涨。王老板对张兰越来越信任，把面馆的采购工作也交给了她。
第一次去菜市场采购，张兰就被坑了。卖菜的老板看她是新手，给的青菜不仅贵，还不新鲜。回到店里，老周一看就皱了眉：“这菜怎么能给客人吃？赶紧退了。”
张兰跑去菜市场退菜，老板却不认账，说她是自己弄坏的。张兰没跟他吵，只是记下了摊位号，转身去了别的摊位。她一家家问价、看菜，把每种食材的价格和品质都记在本子上，对比了十几家，才终于买到了新鲜又便宜的菜。
从那以后，张兰每天早上五点就去菜市场，跟摊主们讨价还价，熟悉每种食材的时令价格。她还发现，早上六点前买菜最便宜，下午收摊时能捡到打折的新鲜蔬菜。她把采购时间调整到早上五点，每天能省下近一百块的成本。
王老板知道后，给她涨了工资，还让她负责两家店的采购。张兰肩上的担子更重了，但也更有干劲了。她不仅自己跑采购，还教分店的员工怎么辨别食材好坏，怎么跟摊主砍价：“买土豆要看表皮光滑的，没有芽眼；买肉要摸起来紧实的，颜色鲜红的才新鲜。”
有天，张兰去采购时，看到有个摊主在卖自家种的番茄，又大又新鲜，价格还便宜。她灵机一动，跟摊主商量，长期从他那里进货，让他每天把番茄送到店里。回到店里，她跟老周商量，推出了“番茄炒蛋盖浇饭”，用的都是新鲜番茄，酸甜可口，一推出就成了爆款，每天能卖出去一百多份。
王老板听说后，特意来分店吃饭，尝了番茄炒蛋盖浇饭，笑着说：“张兰，你这脑子太灵光了，以后有什么想法尽管提。”
张兰不好意思地笑了笑：“我就是觉得，新鲜的食材才好吃，客人也愿意买。”
随着生意越来越好，张兰的工资也涨了不少。她从隔间搬了出来，租了个一居室的小房子，把女儿接了过来。女儿第一次看到妈妈的新家，高兴得跳了起来：“妈妈，这里好漂亮！”
张兰抱着女儿，眼泪掉了下来。这是她离婚后，第一次觉得自己真正在这座城市扎了根。
女儿上学后，张兰更忙了。早上送女儿上学，然后去菜市场采购，接着去店里盯生意，晚上接女儿放学，辅导她写作业，等女儿睡了，再整理第二天的采购清单。虽然累，但看着女儿的笑脸，她觉得一切都值得。
有次，女儿学校开家长会，老师让家长分享自己的故事。张兰站在讲台上，看着台下的家长和孩子，说起了自己从服务员做起的经历：“我以前觉得，三十五岁离婚，没文化没技能，这辈子就完了。但后来我发现，只要肯用心，肯坚持，哪怕从最底层做起，也能找到属于自己的路。”
台下响起了热烈的掌声，女儿骄傲地举起了手：“我妈妈是最棒的！”
张兰看着女儿，眼眶湿润了。她知道，自己的故事不算惊天动地，但她想用自己的经历告诉女儿，也告诉所有和她一样在底层打拼的人：生活从来不会辜负努力的人，哪怕起点再低，只要一步一个脚印地走，总能走出属于自己的光明。
