我深吸一口气，脑子里，突然闪过顾屿那张脸。
还有他那句，“期待，你让我下跪的那一天。”
我不能，就这么认输。
我闭上眼，把书上看到的，关于“开水白菜”的每一个步骤，都在脑子里，过了一遍。
吊汤，对，第一步是吊汤。
我学着书上的样子，把鸡、火腿、排骨焯水，放进巨大的汤锅里，加水，加葱姜，开火。
然后，就是漫长的等待。
等待的过程中，我开始处理白菜。
要选最嫩的白菜心，用细针在上面扎无数个小孔，为了让汤汁能更好地渗透进去。
我从来没有，那么专注地，去做一件事。
时间，一分一秒地过去。
我的额头上，渗出了细密的汗珠。
终于，汤吊好了。
接下来，是最关键的一步，扫汤。
需要把鸡胸肉，剁成极细的肉茸，放进汤里，吸附汤里的杂质。
这个过程，要重复好几次。
我手都快剁断了，才把鸡胸肉处理好。
当我把肉茸放进汤里的那一刻，神奇的事情发生了。
原本有些浑浊的汤，竟然真的，一点一点地，变得清澈起来。
我成功了！
我激动得，差点叫出声。
最后，把处理好的白菜心，放进清澈如水的汤里，稍微烫一下。
一道“开水白菜”，就完成了。
我把它，小心翼翼地，端到了评委席。
评委是学校的几个特级厨师，个个都板着脸，看起来很严肃。
他们看着我这碗“清汤寡水”的菜，都皱了皱眉。
其中一个评委，舀起一勺汤，喝了一口。
然后，他愣住了。
他闭上眼，仔细地，品味了一下。
随即，他睁开眼，眼里，充满了不敢置信。
“这……这汤……”他激动地，又喝了一口，“这味道……太正宗了！”
其他几个评委，也纷纷拿起勺子。
很快，我那碗“开水白菜”，就被他们，喝得一滴不剩。
最后，那个为首的评委，站了起来，看着我，郑重地宣布：
“这次比赛的冠军，是……”
他顿了顿，目光，扫过全场。
“烹饪三班，姜檬！”
“哗——”
全场，一片哗然。
所有人都用一种看外星人的眼神，看着我。
我的队友，张强和李梅，嘴巴张得，能塞下一个鸡蛋。
王师傅，更是激动得，直接从座位上跳了起来，胖胖的脸上，老泪纵横。
我站在台上，捧着那个金光闪闪的奖杯，感觉自己像在做梦。
我……我竟然，拿了冠军？
我一个厨房杀手，拿了厨艺比赛的冠军？
这……这也太魔幻了吧！
晚上，我把奖杯的照片，发给了顾屿。
没有配任何文字。
过了很久，他才回过来。
还是两个字：
“不错。”
虽然只有两个字，但我能想象出，他在手机那头，嘴角上扬的样子。
那一晚，我抱着奖杯，睡得特别香。
我梦见，我做了一桌满汉全席，顾屿跪在桌子前，手里拿着碗，眼巴巴地看着我。
“求求你，给我吃一口吧。”
我叉着腰，得意地对他说：
“想得美！”
7
拿了冠军之后，我在新东方的日子，好过多了。