从食材的药理，到调味的君臣佐佐。
我发现，烹饪的世界，远比我想象的，要深奥和有趣。
顾屿，也好像变了。
他不再每天打电话来“监视”我了。
只是偶尔，会发条短信，问我“今天学了什么”。
我们的聊天内容，也从之前的互怼，慢慢变成了一种……奇怪的学术交流。
我：“今天学了淮扬菜，才知道，一块豆腐，竟然能切成一朵花。”
他：“嗯，文思豆腐。考验的是刀工和耐心。”
我：“你还懂这个？”
他：“略懂。”
我：“切，装逼。”
他：“这个月的工资，不想要了？”
我：“……顾总，您真有文化！”
这样的交流，让我感觉，我们之间的距离，好像拉近了一点。
他不再是那个高高在上的债主，我也不再是那个唯唯诺诺的闯祸精。
我们更像是……一对，有点奇怪的朋友。
这天，王师傅突然宣布，学校要举办一个，小型的，内部厨艺比赛。
每个班，出三个人参加。
王师傅念名单的时候，所有人都竖着耳朵听。
“张强，李梅，还有……”王师傅顿了顿，目光，在教室里扫了一圈，最后，落在了我的身上。
“……姜檬。”
“哗”的一声。
整个教室，都炸了。
“什么？王师傅，你没搞错吧？让姜檬去？”
“是啊！她连灶台都不敢靠近！”
“让她去，我们班的脸，都要被丢光了！”
我看着同学们一张张或惊讶或鄙夷的脸，心里也很没底。
我拉了拉王师傅的衣角，小声说：“师傅，要不……还是算了吧。我怕……”
“怕什么！”王师傅眼睛一瞪，“我看你最近，理论知识学得不错，刀工也大有长进。是骡子是马，总得拉出来遛遛！”
“你这次比赛，不求你拿名次。”王师傅拍了拍我的肩膀，语重心长地说，“我只求你，别把评委席给炸了，就行。”
“……”
好吧。
这个要求，听起来，也不是很难。
比赛的内容，是现场抽签，决定菜品。
我战战兢兢地走上台，把手伸进抽签箱。
拿出来一看，纸条上，写着三个字：
“开水白菜。”
我：“……”
完了。
这道菜，我刚好，在书上看过。
号称，国宴菜之首。
看起来，清汤寡水，像开水泡白菜。
实际上，工序复杂到，令人发指。
尤其是那个汤，需要用老母鸡、火腿、干贝等多种食材，反复吊汤、扫汤，才能做出那种清澈见底，却又鲜美无比的效果。
我一个连油锅都不敢碰的菜鸟，去做国宴菜？
我看着台下王师傅那张，比我还紧张的脸。
我感觉，我今天，可能真的，要让他失望了。
6
比赛开始了。
我的两位队友，张强和李梅，都是班里的尖子生。
他们抽到的，都是自己的拿手菜，很快就进入了状态，厨房里一时间刀光火影，香气四溢。
只有我，对着面前那只肥硕的老母鸡，和一堆高级食材，不知所措。
怎么办？
临阵脱逃？那也太丢人了。
硬着头皮上？万一搞砸了，把学校的锅给烧了，那我可就真成了新东方的千古罪人了。