暮春的风带着花草的清香,绕着小区的每一栋楼打转。楼下的月季开得正盛,粉的、红的、黄的花瓣层层叠叠,连空气里都飘着甜丝丝的味道。苏明远提着刚买的新鲜蔬菜往活动室走,路过3号楼时,正好听见王婶和李姐在楼下聊天,王婶手里端着刚做好的香椿拌豆腐,翠绿的香椿碎撒在嫩白的豆腐上,看着就让人胃口大开。
“这香椿啊,就得趁现在吃,再过几天就老了。”王婶夹起一筷子递给李姐,“你尝尝,我放了点香油,鲜得很。”李姐尝了一口,眼睛都亮了:“哎哟,王婶你这手艺真好!我家那口子总说我做的菜没滋味,要是能跟你学学就好了。”
苏明远听着这话,脚步顿了顿,心里忽然冒出个念头。等走到活动室,他把菜放在桌上,就对着正在整理旧报纸的老周和张阿姨说:“咱们办个暮春邻里厨艺赛怎么样?让大家把自己最拿手的家常菜带来,一起尝尝,再聊聊做菜的诀窍,既热闹又能学本事,多好啊!”
老周放下手里的报纸,眼睛立刻亮了:“好主意啊!我年轻的时候在单位食堂帮过忙,炒个回锅肉还是有模有样的,正好拿出来让大家尝尝。”张阿姨也笑着点头:“我会做糯米丸子,是我婆婆传下来的手艺,蒸出来软糯入味,孩子们都爱吃。咱们搞这个比赛,还能让年轻人学学老手艺,多好。”
苏婉仪下班过来帮忙,听说要办厨艺赛,立刻接话:“我来负责安排场地!咱们把活动室的桌子拼起来,铺上干净的桌布,再准备些一次性碗筷和餐盒。对了,还要做些评分卡,让大家给喜欢的菜投票,最后给优胜者发点小奖品。”她一边说一边拿出笔记本记下来,“奖品就选实用的厨房用品吧,比如好点的锅铲、围裙,大家用着也方便。”
妞妞放学过来,趴在桌边听着,仰着小脸说:“爷爷,我也要参加!我会帮奶奶拌黄瓜,放糖和醋,可好吃了!”苏明远笑着摸了摸她的头:“好啊,妞妞也算一个,咱们的厨艺赛不分年龄,只要愿意露一手,都能参加。”
第二天,苏婉仪就在小区公告栏贴了公告,上面写着:“暮春邻里厨艺赛开始报名啦!无论您擅长炒菜、炖菜、凉菜还是点心,都可以带着您的拿手菜来参赛。时间:下周六上午十点,地点:小区活动室。现场投票选出‘最受欢迎菜品’前三名,有实用厨房礼品等着您!欢迎大家踊跃报名,报名请联系苏婉仪(电话:138XXXX5678)。”
公告贴出去没两天,就有二十多户邻居报名了。王婶报了香椿拌豆腐和酱牛肉,李姐报了可乐鸡翅,还有刚搬来的年轻夫妻小吴和小林,报了他们家乡的特色菜——番茄炖牛腩。苏明远看着报名名单,笑着说:“咱们小区真是藏龙卧虎啊,这么多好手艺,到时候肯定特别热闹。”
比赛当天,天刚亮,活动室就热闹起来了。苏婉仪和几个邻居一起,把四张桌子拼成了长桌,铺上了淡蓝色的桌布,还在桌角摆上了几盆盛开的茉莉花,清新的香味飘满了整个屋子。老周搬来了几个保温桶,用来装需要保温的热菜,张阿姨则在门口摆了张桌子,负责登记大家带来的菜品,给每道菜贴上个小标签,写上菜名和作者。
十点刚到,邻居们就陆续带着菜来了。王婶提着两个保温盒,掀开盖子,香椿拌豆腐还是冒着热气,酱牛肉切得厚薄均匀,色泽红亮;李姐端着一大盘可乐鸡翅,甜香的味道老远就能闻到,鸡翅裹着浓稠的酱汁,看着就让人流口水;小吴和小林小心翼翼地端着番茄炖牛腩,番茄熬得软烂,牛腩块大紧实,汤里飘着淡淡的葱花;张阿姨的糯米丸子摆在白瓷盘里,一个个圆滚滚的,撒上了一层枸杞,看着就有食欲;老周的回锅肉刚端进来,香辣的味道就弥漫开来,肉片油亮,配着青椒和蒜苗,特别下饭。
妞妞也跟着奶奶来了,手里端着一个小盘子,里面是她拌的黄瓜,黄瓜条切得整整齐齐,上面撒了点蒜末和香菜,她仰着小脸说:“大家快尝尝,我放了两勺糖,一勺醋,可好吃了!”邻居们都笑着拿起小叉子尝了一口,纷纷说:“妞妞真能干,拌得真爽口!”妞妞听了,笑得眼睛都眯成了一条缝。
苏明远拿着评分卡,分给每一位来参加的邻居:“大家慢慢尝,觉得哪个菜好吃,就把票投给它。咱们不急,先吃好喝好,聊聊做菜的窍门。”
大家拿着小碗和筷子,沿着长桌慢慢走,每样菜都尝一点,时不时停下来和做菜的邻居聊两句。王婶正在给大家讲酱牛肉的做法:“做酱牛肉得选牛腱子肉,先泡上两个小时,把血水泡出来,然后用冷水下锅,放姜片和料酒去腥。卤的时候要放八角、桂皮、香叶,还有老抽和生抽,小火慢炖两个小时,炖好后别着急捞出来,在卤汁里泡一夜,更入味。”
小吴则在和大家说番茄炖牛腩的诀窍:“牛腩要先焯水,撇去浮沫,然后用热油炒香姜片和葱段,再把牛腩放进去炒到表面微黄,加番茄块一起炒,炒到番茄出汁,再加水没过牛腩,小火炖一个半小时,最后加盐和胡椒粉调味,这样炖出来的牛腩才软烂,番茄味也足。”
李姐被几个年轻妈妈围着,问可乐鸡翅怎么做:“其实很简单,鸡翅先焯水,然后用热油煎到两面金黄,加两勺生抽、一勺老抽、一罐可乐,大火烧开后转小火,炖到汤汁浓稠就可以了。记住别放盐,可乐和酱油的咸度刚好,炖的时候要经常翻一下,免得糊底。”
张阿姨则在教大家做糯米丸子:“糯米要提前泡三个小时,然后蒸熟。猪肉馅里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油,朝一个方向搅拌上劲,然后把糯米和肉馅混在一起,搓成丸子,上锅蒸二十分钟就好了。喜欢甜口的可以在肉馅里加点糖,喜欢咸口的可以多放点酱油。”
老周的回锅肉也引来了不少人,他笑着说:“回锅肉要选五花肉,先煮到八成熟,放凉后切片。炒的时候要把肉片里的油煸出来,这样才不腻,然后加豆瓣酱和甜面酱炒香,再放青椒和蒜苗,大火快炒,最后加少许白糖提鲜,这样炒出来的回锅肉才香辣可口。”
大家一边吃一边聊,活动室里满是欢声笑语。有的邻居尝了王婶的酱牛肉,说比外面买的还好吃;有的邻居喜欢小吴的番茄炖牛腩,说汤特别鲜;还有的邻居爱吃张阿姨的糯米丸子,说软糯入味。妞妞的拌黄瓜也受到了不少小朋友的喜欢,几个小孩围着她,问她能不能再拌一盘。
中午十二点,投票时间到了。苏婉仪把评分卡收上来,和几个邻居一起统计票数。结果出来后,苏明远拿着话筒,笑着宣布:“咱们暮春邻里厨艺赛的结果出来啦!第三名是李姐的可乐鸡翅,第二名是张阿姨的糯米丸子,第一名是王婶的酱牛肉!”
现场立刻响起了掌声,苏婉仪把奖品递给她们:第一名是一套优质的锅铲和一个印着“邻里情深”的围裙,第二名是一个好用的砂锅,第三名是一套精致的餐具。王婶接过奖品,笑着说:“谢谢大家喜欢我的菜,以后咱们多聚聚,我再给大家做酱牛肉吃!”张阿姨和李姐也笑着道谢,说以后要把自己的手艺教给更多邻居。
比赛结束后,大家一起收拾活动室。有的邻居帮忙擦桌子,有的帮忙洗碗筷,有的帮忙把桌子搬回原位。苏明远看着大家忙碌的身影,笑着说:“咱们这个厨艺赛办得真成功,以后每年暮春都办一次,让大家都能露一手,学学新手艺,增进增进感情。”
老周点点头:“是啊,这样的活动多好,比在家看电视有意思多了。下次我要学做王婶的酱牛肉,让我老伴也尝尝。”张阿姨也说:“我下次要教大家做我老家的槐花糕,暮春正好是槐花盛开的时候,新鲜的槐花做出来的糕,香甜软糯,可好吃了。”
苏婉仪看着窗外的阳光,心里暖暖的。她知道,这场暮春的厨艺赛,不仅让大家尝到了美味的家常菜,还让大家学到了做菜的诀窍,更拉近了邻居之间的距离。那些热气腾腾的饭菜和大家的欢声笑语,就像时光褶皱里的暖光,照亮了暮春的日子,让这个春天变得格外温馨和美好。
第四十五章 盛夏的亲子游园会
盛夏的阳光火辣辣的,把小区的水泥地晒得发烫,但小区的树荫下却格外凉快。大杨树上的知了不停地叫着,像是在唱着夏天的歌。苏明远坐在树荫下的石凳上,看着不远处的小广场上,几个小朋友在追着泡泡跑,他们的爸爸妈妈在旁边笑着看着,偶尔递上一瓶水。
看着这温馨的画面,苏明远心里忽然有了个主意。他起身往活动室走,正好碰到刚下班的苏婉仪,手里提着一个大袋子,里面装着刚买的西瓜。“婉仪,咱们办个盛夏亲子游园会吧!让小区里有孩子的家庭都来参加,搞点小游戏,再准备点小零食和水果,让孩子们玩得开心,家长们也能互相交流,多好啊!”
苏婉仪眼睛一亮,放下手里的西瓜:“好啊!现在夏天热,孩子们都不爱出门,搞个游园会,正好让他们出来活动活动。我来负责准备游戏和奖品,咱们可以搞套圈、丢沙包、猜谜语这些简单又好玩的游戏,奖品就选孩子们喜欢的玩具、文具,还有小零食。”
张阿姨提着菜篮子过来,听说要办亲子游园会,立刻说:“我来帮忙准备吃的!夏天天热,我做点绿豆汤和酸梅汤,冰镇一下,喝着解暑。再做点小饼干和水果拼盘,孩子们肯定喜欢。”老周也凑过来说:“我来帮忙搭场地!咱们把小广场的角落清理出来,搭几个遮阳棚,再摆上桌子,放游戏道具和吃的。”
妞妞听说要办游园会,蹦蹦跳跳地跑过来:“爷爷,我也要帮忙!我可以帮大家发奖品,还可以教小朋友们玩游戏!”苏明远笑着点头:“好啊,妞妞是咱们的小帮手。”
第二天,大家就开始忙碌起来。苏婉仪去批发市场买了很多游戏道具:套圈用的塑料圈和小玩偶,丢沙包用的彩色沙包和小靶子,猜谜语用的彩纸和绳子。还买了很多奖品:奥特曼卡片、芭比娃娃、彩色铅笔、笔记本,还有巧克力、糖果、薯片。张阿姨则在家熬绿豆汤和酸梅汤,她把绿豆洗干净,加水煮到开花,再加入冰糖,放凉后装进保温桶;酸梅汤则用乌梅、山楂、甘草熬制,加冰糖调味,冰镇后装瓶。老周和几个邻居一起,把小广场的角落清理干净,搭起了三个遮阳棚,每个遮阳棚下面摆一张桌子,分别放套圈、丢沙包、猜谜语的道具。
苏婉仪还在小区公告栏贴了公告:“盛夏亲子游园会来啦!带上孩子,一起来玩游戏、赢奖品、吃美食吧!时间:下周日上午九点到十二点,地点:小区小广场。游戏项目:套圈、丢沙包、猜谜语。现场提供免费绿豆汤、酸梅汤、小饼干和水果拼盘,欢迎各位家长和小朋友参加!”
公告贴出去后,小区里的家长们都特别开心,纷纷在业主群里报名。有孩子的家庭几乎都报了名,还有不少没有孩子的邻居,说要过来帮忙或者看热闹。
游园会当天,天公作美,虽然阳光还是很足,但刮起了微风,比平时凉快了不少。早上八点多,大家就开始布置场地。苏婉仪把套圈的小玩偶摆在桌子上,有小熊、小兔、小猪,五颜六色的,特别可爱;丢沙包的靶子挂在遮阳棚的柱子上,靶子上画着不同的小动物,每个小动物下面标着不同的分数;猜谜语的彩纸写好谜语,用绳子串起来,挂在遮阳棚的架子上,像一串彩色的灯笼。
张阿姨把绿豆汤和酸梅汤装进保温桶,放在桌子上,旁边摆着一次性杯子;小饼干和水果拼盘放在盘子里,水果拼盘里有西瓜、葡萄、草莓、橙子,切得整整齐齐,看起来特别诱人。妞妞穿着漂亮的小裙子,手里拿着奖品盒,站在奖品桌旁边,等着给赢了游戏的小朋友发奖品。
九点刚到,小广场就热闹起来了。家长们带着孩子陆续过来,有的孩子一看到套圈的玩偶,就拉着爸爸妈妈跑过去;有的孩子则被猜谜语的彩纸吸引,站在那里认真地读着谜语。
套圈游戏区,一个小男孩正拿着塑料圈,瞄准他喜欢的小熊玩偶。他屏住呼吸,手一扬,塑料圈在空中划了个弧线,正好套中了小熊。小男孩高兴得跳起来:“我套中啦!我套中啦!”他的妈妈笑着摸了摸他的头,妞妞跑过来,把小熊玩偶递给小男孩:“小朋友,这是你的奖品,真厉害!”
丢沙包游戏区,一个小女孩和她的爸爸一起丢沙包。小女孩力气小,丢了几次都没中,有点着急。她的爸爸蹲下来,手把手教她:“宝贝,丢的时候要瞄准靶子,手臂要用力,慢慢来,别着急。”小女孩按照爸爸说的做,再一次丢出沙包,正好砸中了靶子上的小兔子,得了十分。小女孩高兴地抱住爸爸:“爸爸,我中啦!”妞妞跑过来,给她发了一张奥特曼卡片,小女孩笑着说:“谢谢小姐姐!”
猜谜语游戏区,围了很多家长和孩子。一个谜语写着:“身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的子儿多,个个黑脸庞(打一水果)。”一个小男孩歪着脑袋想了想,大声说:“是西瓜!”苏婉仪笑着点头:“对啦,你真聪明!”妞妞跑过来,给小男孩发了一块巧克力,小男孩高兴地接过巧克力,又去看别的谜语了。
张阿姨的绿豆汤和酸梅汤特别受欢迎,很多家长和孩子都过来喝。一个妈妈端着一杯绿豆汤,笑着说:“张阿姨,您这绿豆汤熬得真好,甜度刚好,喝着真解暑。”张阿姨笑着说:“喜欢就多喝点,还有很多呢。”孩子们则喜欢吃水果拼盘,尤其是西瓜,切成小块,用牙签插着吃,又甜又解渴。
活动进行到一半,苏明远提议搞个亲子接力赛。他找了几根接力棒,把家长和孩子分成四组,每组五对亲子。比赛规则是:家长和孩子各跑一段路,把接力棒传给下一对亲子,最先跑完的组获胜,获胜的组每个人都能得到一份小奖品。
孩子们都特别兴奋,纷纷举手报名。比赛开始后,家长们牵着孩子的手,快速地跑着,旁边的邻居们都在喊:“加油!加油!”最后,第二组最先跑完,苏婉仪给他们每个人发了一个小玩偶,孩子们高兴得举着玩偶欢呼。
到了十一点多,太阳渐渐变弱,小广场上还是很热闹。有的孩子还在玩套圈,有的孩子在和小伙伴分享零食,有的家长则在互相交流育儿经验。一个妈妈对另一个妈妈说:“咱们小区搞这个游园会真不错,孩子玩得开心,我们也能认识更多邻居,以后可以经常一起带孩子出来玩。”另一个妈妈点点头:“是啊,平时都忙着上班,很少和邻居交流,这样的活动多搞几次就好了。”
十二点的时候,游园会接近尾声。大家一起收拾场地,有的帮忙收游戏道具,有的帮忙洗杯子和盘子,有的帮忙把遮阳棚拆下来。妞妞累得满头大汗,但还是坚持帮忙收拾奖品盒,她说:“今天真开心,我认识了好多小朋友,还发了好多奖品。”
苏明远看着收拾干净的小广场,笑着说:“咱们这个亲子游园会办得太成功了,以后每年盛夏都办一次,让孩子们有个快乐的夏天,也让家长们多交流交流。”老周点点头:“是啊,看着孩子们开心的样子,我也觉得年轻了不少。下次我要教孩子们玩弹珠,那是我们小时候最喜欢的游戏。”张阿姨也说:“下次我要做更多好吃的,比如冰淇淋和水果沙拉,让孩子们吃得更开心。”
苏婉仪看着夕阳下的小广场,心里暖暖的。她知道,这场盛夏的亲子游园会,不仅让孩子们度过了一个快乐的上午,还让家长们拉近了距离,更让整个小区充满了欢声笑语。那些孩子们的笑脸和大家的热情,就像时光褶皱里的暖光,照亮了盛夏的日子,让这个夏天变得格外温馨和美好。
第四十六章 初秋的旧物置换会
初秋的风带着一丝凉意,吹落了小区里几棵老树上的叶子,金黄的叶子像小船一样,飘落在地上。苏明远在小区里散步,