蒋起换了家居服，金丝眼镜滑到鼻尖，手里还攥着平板。
“你在做什么？" 他站在厨房门口，眼神扫过灶台，眉头微蹙，“厨房湿度会升高，油烟会附着在橱柜表面，清洁成本会增加。"
我回头白他一眼：“做晚饭。蒋教授，家政公司已经把你拉黑了，没有阿姨来做饭，总不能让我天天吃外卖吧？"
他走过来，弯腰看了眼锅里的水：“焯水需要先让水温匀速上升至沸腾，再保持 3 分钟，你现在开大火，会导致肉质紧缩，口感变差。"
说着，他伸手调小燃气灶，指尖不小心碰到我的手背，冰凉的温度让我缩了一下。
他也顿了顿，像触电似的收回手，耳尖又开始泛红，低头在平板上戳了两下：“记录：焯水时水温控制误差，导致手部接触意外。"
我憋笑："蒋教授，做饭不是做实验，不用这么精确吧？"
他抬眼看我，认真得有点可爱：“任何过程都有最优解。"
我故意把盐罐递给他："行，那蒋教授来把控 ' 最优解 '？
“ 他接过盐罐，手腕悬在锅上方，眼神盯着平板上的数字，半天没撒。我忍不住凑过去看，发现他居然在查 “牛腩炖胡萝卜放盐量对照表"。
“原来你不会做饭呀？" 我惊讶。 “厨房属于非必要活动区域。" 他言简意赅，终于小心翼翼撒了半勺盐，然后迅速把盐罐放回原位，像完成了一项精密操作。
我笑得直不起腰，刚想拿勺子搅一下锅里的牛腩，没留神油星溅到手腕上，疼得我 “嘶" 了一声。
下一秒，蒋起的手就攥住了我的手腕。他的掌心比手背暖，手指修长，轻轻托着我的手腕往水龙头下冲，水流调得不大，刚好裹住泛红的皮肤。 他的声音就在耳边，比平时低了些“家里有烫伤膏我去拿。"
他松开手时，我手腕上还留着他掌心的温度。我看着他快步跑向客厅的背影，突然觉得，这位 "数据控" 好像也没那么讨厌 —— 至少他紧张我的时候，没先拿平板记 “烫伤应急处理步骤"。
等他拿着烫伤膏回来，我已经把牛腩捞出来，正在炒糖色。
他走到我面前，打开药膏，指尖沾了一点，轻轻涂在我手腕的红印上。
他的动作很轻，像在处理易碎的玻璃器皿，呼吸落在我手背上，有点痒。
“涂薄薄一层即可，太厚会影响皮肤透气。" 他边说边收拾药膏，然后起身看了眼锅里的糖色，“颜色呈琥珀色，这个阶段刚好，不会发苦。"
我挑眉：“哟，蒋教授这是放弃数据 ，改用肉眼观察了？" 他没反驳，只是站在旁边，看着我把牛腩倒回锅里翻炒，偶尔提醒一句“火候可以调大一点"，或者 “胡萝卜可以下锅了"。
夕阳从厨房窗户照进来，落在他的侧脸上，把他的睫毛染成金色，平时冷硬的轮廓柔和了不少。
最后，我把炖好的牛腩盛进盘子，递给他一碗：“尝尝？看看符不符合蒋教授的最优解。" 他接过碗，用勺子舀了一小块肉，慢慢嚼着，眉头舒展了些。
我盯着他的表情，像在等考官打分。 过了半天，他才开口：“口感偏差，味道偏差，综合评分8.7分。"
我刚想吐槽他又开始打分，就看见他拿起平板，飞快地敲了一行字：“记录：林满溪制作的牛腩炖胡萝卜，食用后血清素水平升高 12%，建议每周制作 1-2 次。" 我看着他低头戳平板的样子，突然觉得，也许这位蒋教授的 “数据"，也没那么冰冷 —— 至少这行字里，藏着他自己都没发现的 “在意"。
