第5章

“把我画太厉害了。”我有些不好意思。

“您本来就很厉害。”她认真地说,“在我眼里,您就像...食神下凡。”

我们相视而笑,空气中弥漫着甜腻的气息。小张带头起哄,后厨充满快活的气氛。

但暗流悄然涌动。

八月的一天,米其林评审悄悄来访的消息传开。老板召开紧急会议,强调这次暗访的重要性:“如果能摘星,我们就跻身顶级餐厅了!”

压力之下,后厨气氛紧张。我要求更严格,有次因小张摆盘不达标而大发雷霆。小雨送来客人反馈时,我也只是冷淡点头。

她似乎想说什么,但看我脸色不佳,默默离开。后来小张告诉我,她站在门外好一会儿,眼神失落。

暗访日终于到来。我精心设计了菜单,选用最新鲜的食材,每道工序亲自把关。前厅由王姐负责,小雨因为英语好被选为VIP服务员。

晚餐时段,一切井然有序。我透过传菜窗看到小雨专业地服务一对外国夫妇,举止优雅,介绍菜品流利准确。

主菜是“忆香三味鱼”——同一条鱼做出三种口味,体现烹饪技艺的极致。我精心制作,小雨稳稳端出。

然而不久后,王姐慌张地跑进来:“陈师傅,出事了!客人说鱼不新鲜!”

这不可能!我亲自挑选的活鱼。冲进餐厅,那对夫妇正激动地比划:“我们尝得出来!这块绝对有问题!”

小雨试图解释什么,但客人完全不听。老板闻讯赶来,脸色铁青。

我上前仔细检查菜品,发现确实有块鱼肉颜色微暗、质地异常——不是新鲜度问题,更像是...被故意替换了?

“立即重做!”我命令道,同时悄悄留下问题样品。

重做的菜品平息了风波,但摘星希望基本破灭。客人离开时,小雨追上去递了什么,又认真解释许久。夫妇最终表情缓和,甚至与她握手。

事后总结会上,老板大发雷霆:“到底怎么回事?!陈默,你怎么解释?”

我拿出留下的样品:“这不是食材问题,是有人故意调包。正常鱼肉不会出现这种局部变质,明显是被注射了腐坏汁液。”

举座哗然。老板震惊:“谁会在后厨做这种事?”

我目光扫过众人,最后落在案板下的垃圾桶——有个不起眼的注射器针头。小雨顺着我的目光,脸色突然苍白。

散会后,我独自调查。监控显示,当天只有后厨员工进出过冷藏室。但有个镜头拍到小雨曾在食材区徘徊,手里似乎拿着什么...

正当我沉思时,小雨敲门进来:“陈师傅,有件事想报告...”她欲言又止,“我看到...看到小张鬼鬼祟祟地在冷藏室待