“听说你这里的牛肉不错？”
老牛哈哈一笑：“那当然，我养了20年牛，这些黄牛都是吃青草长大的，肉质绝对没话说。就是…”
“就是什么？”
“就是我不会做生意，只能卖给收购商，价格被压得很低。”
他带我到牛栏边，指着那些膘肥体壮的黄牛：“你看，这些牛多健康，可收购商只给我15块一斤，转手就卖25块。”
我仔细观察着这些黄牛，毛色发亮，体型匀称，一看就知道肉质不会差。
“老哥，我想和你长期合作，价格比收购商高，但我要的是最好的部位。”
“真的？”老牛眼中闪烁着希望的光芒。
“当然，不过我有个要求，必须是现杀现送，保证新鲜。”
“没问题！”
回到店里，我坐在空荡荡的铺面里，脑子里开始构思菜单。
最初我想做复杂的菜品，什么宫保鸡丁、糖醋里脊，想着用技术含量来碾压西贝王。
但系统突然弹出提示：【资金不足，风险过高，性价比方案被否决】
【建议：专注单品，做到极致】
我愣了一下，系统说得对。资金有限，人手不够，做复杂菜品只会分散精力。
那做什么呢？
我想起小时候最爱吃的牛肉面，简单却充满回忆。而且，我现在有最好的面粉，最好的牛肉，为什么不做一碗最好的牛肉面呢？
“就做牛肉面！”
我拿起手机给老张和老牛分别打了电话，确定了长期供货协议。S级面粉厂，S级养殖场，这两个未来的“神级”供应商，现在都被我以极低的价格签了下来。
贾龙啊贾龙，你大概做梦也想不到，我会用这种方式和你较量吧？
正想着，店门突然被推开，一个穿着西装的中年男人走了进来。
“请问你是江辰吗？我有个提议想和你谈谈。”
04
那个穿西装的中年男人让我戒备起来，我缓缓后退了半步：“你是谁？”
“别紧张，我叫陈明，是西贝王的区域经理。”他笑着伸出手，“我是来谈合作的。”
合作？我冷笑一声：“你们老板刚在电视上骂我是键盘侠，现在又来谈合作？”
“生意归生意嘛。”陈明环顾了一下破旧的店面，“说实话，江先生，我觉得你们没必要搞得这么僵。不如这样，我们出50万收购你这个店铺，你拿着钱去别的地方重新开始，大家都有面子。”
我盯着他看了几秒：“50万？你觉得我的面子只值50万？”
“那你说个数。”
“不好意思，我的店不卖。”我指了指门口，“慢走不送。”
陈明脸色一变，收起了笑容：“江辰，你别不识抬举。我们贾总已经很给你面子了，别敬酒不吃吃罚酒。”
“威胁我？”我走到门口，拉开玻璃门，“出去。”
陈明恶狠狠地瞪了我一眼，临走时丢下一句：“我等着看你怎么败给我们。”
送走这个讨厌的家伙，我开始全身心投入到店铺装修中。钱不多，只能简单刷个墙，换个门，剩下的全靠自己动手。
三天后，“江氏牛肉面”正式开业。
我站在店门口，看着简陋的招牌和空荡荡的店面，心里五味杂陈。菜单上只有一道菜——牛肉面，定价25元。
对面西贝王的几个员工隔着玻璃窗指指点点，脸上写满了不屑。我听到其中一个说：“就这破店，还想和我们斗？”