苏晚看着他,心里很心疼 —— 原来顾时衍也有不为人知的脆弱,就像她当年在巴黎,因为想念妈妈,偷偷在宿舍做甜点一样。“顾时衍,” 她握住他的手,“以后我教你做甜点,我们一起做,就像你妈妈当年一样。”
顾时衍看着她,眼里满是温柔,点了点头。那天下午,他们在老房子里做了桂花糕,苏晚教他揉面团、放桂花酱,顾时衍学得很认真,虽然第一次做的桂花糕有点焦,却吃得很开心。“这是我长大后,第一次做甜点,” 顾时衍说,“谢谢你,让我找回了小时候的感觉。”
苏晚笑着说:“我们是互相治愈啊,你帮我改造店铺,我教你做甜点。” 夕阳下,两人坐在院子里,吃着桂花糕,聊着小时候的事,空气中满是桂花的香气和幸福的味道。
从那天起,顾时衍成了 “晚记” 的 “常驻帮手”,周末会来店里帮忙做甜点,偶尔还会研发新品,比如 “建筑师专属甜点”—— 用巧克力做的小房子,精致又可爱,很受小朋友喜欢。“晚记” 的名气越来越大,很多客人都是冲着 “情侣店主” 和 “节气甜点” 来的,连江城的美食博主都来打卡,称 “晚记” 是 “江城最治愈的烘焙店”。
赵磊看着 “晚记” 的生意越来越好,气得不行,却再也没敢搞小动作 —— 顾时衍早就帮苏晚联系了烘焙协会,证明了 “晚记” 的实力,赵磊再想打压,也没有理由了。
第五章 新品研发,品牌初显
秋天快结束时,苏晚决定研发 “立冬栗子蒙布朗”,用江城本地的栗子,熬成细腻的栗子泥,搭配酥脆的饼干底,再撒上一层糖粉,像冬天的初雪。顾时衍帮她找了栗子供应商,还设计了 “立冬主题” 的包装 —— 深蓝色的盒子上印着雪花和栗子,看起来很有冬天的氛围。
新品推出前,苏晚举办了一场 “试吃会”,邀请了老顾客、美食博主和烘焙协会的人。试吃会上,大家对 “立冬栗子蒙布朗” 赞不绝口:“栗子泥很细腻,没有颗粒感,甜度也刚好!” “包装太好看了,送人很有面子!” 烘焙协会的会长也来了,他尝了蒙布朗后,对苏晚说:“苏小姐,你的甜点很有特色,我们想邀请你参加下个月的‘江城烘焙大赛’,要是能获奖,‘晚记’就能成为江城的特色品牌。”
苏晚又惊又喜,顾时衍握住她的手:“去吧,我相信你能赢。” 接下来的一个月,苏晚开始准备比赛,每天都在店里研发参赛作品 —— 她想做一款融合中西的甜点,既有中国传统食材,又有法式甜点的工艺。
顾时衍每天都来陪她,帮她记录试吃反