第2章

春桃虽然疑惑,但还是听话地去了。苏晚则开始梳理原主的记忆,试图找出更多能帮到自己的信息。她记得原主手里还有一些母亲留下的私房钱,藏在床底下的暗格里,这倒是可以作为启动资金。另外,原主虽然刁蛮,但在书法上还有些天赋,只是后来一门心思扑在太子身上,就荒废了。

没过多久,春桃就回来了,脸上带着几分兴奋:“小姐,大厨房现在是张妈妈管事,她以前是夫人身边的人,对咱们还算客气。还有,西跨院有一间闲置的小厨房,就是有点破旧,不过打扫一下就能用!”

苏晚眼睛一亮:“太好了!你现在就去张妈妈那里,买些新鲜的米、面、蔬菜和肉回来,再请她派个会烧火的婆子过来帮忙。就说……就说我病刚好,想吃点清淡的家常饭。”

春桃应声而去,苏晚则亲自去西跨院查看那间小厨房。小厨房确实有些破旧,灶台积了一层厚厚的灰尘,厨具也大多生锈了,但好在空间还算宽敞,通风也不错。苏晚挽起袖子,开始动手打扫,春桃买回来食材的时候,她已经把灶台擦得锃亮。

“小姐,您怎么自己动手了?”春桃连忙放下东西,抢过苏晚手里的抹布,“这些粗活让奴婢来做就好。”

“没事,活动活动筋骨也好。”苏晚笑着洗手,“你把食材拿过来,我今天给你露一手。”

春桃愣住了:“小姐,您还会做饭?” 在她的印象里,自家小姐连厨房门都没进过,更别说做饭了。

苏晚没解释,只是拿起一块新鲜的五花肉,先切成薄片,再剁成细腻的肉末,加入姜末、葱花、料酒、生抽和少许淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。接着,她又拿出面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发。

“小姐,您这是要做什么呀?”春桃好奇地凑过来,看着苏晚熟练的动作,眼睛都看直了。

“做饺子。”苏晚笑着说,“你去烧点水,等水开了咱们就煮饺子。”

她将醒发好的面团揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成薄薄的饺子皮,然后用小勺舀起适量的肉馅,放在饺子皮中间,双手轻轻一捏,一个圆润饱满的饺子就成型了。她的动作又快又好,不一会儿,案板上就摆满了一排排整齐的饺子,像一个个小小的金元宝。

春桃烧好水,苏晚将饺子下锅,等水再次沸腾,加入少许凉水,如此反复三次,饺子就煮好了。她捞出饺子,盛在盘子里,又调了一碗蘸料,里面放了醋、蒜末、香油和少许辣椒油。

“快尝尝,看看好不好吃。”苏晚递给春桃一双筷子。

春桃小心翼翼地夹起一个饺子,吹了吹,放进嘴里。饺子皮软糯劲道,肉馅鲜嫩多汁,带着淡淡的葱姜香味,蘸上蘸料,酸辣开胃,好吃得让她眼睛都眯了起来:“小姐,太好吃了!比大厨房做的好吃一百倍!”

苏晚也夹了一个尝尝,味道确实不错,跟她在现代做的没差多少。她心里松了口气,看来这厨艺在古代也能派上用场。

就在这时,院门外传来一阵脚步声,一个穿着青色衣裙的丫鬟走了进来,看到苏晚和春桃在吃饺子,脸上露出几分不屑:“大小姐,夫人请您过去一趟,说是有要事商量。”