“为什么？”我忍不住问。
他看着窗外，淡淡地说：“因为，你做的火锅，有‘钱’的味道。”
我没听懂他这句玄之又玄的话，但我知道，我的火锅店，终于可以真正地开张了。
4 生意火爆的烦恼
王富贵被赶走后，街上的流言蜚语少了很多。赵公明的存在，像一尊定海神针，让那些宵小之徒不敢再来骚扰。
我抓住这个机会，开始对我的“一品鲜”进行大刀阔斧的改革。
首先是宣传。我借着王富贵被“真房东”赶走的八卦，成功地让“一品鲜”和它神秘的东家赵公明在坊间有了第一波热度。
然后是产品。我开发了清汤、菌菇和番茄三种不辣的锅底，以适应更广泛的口味。我还推出了“鸳鸯锅”，让不能吃辣和无辣不欢的食客能同桌共享。
我又根据现代营销的思路，设计了“套餐”模式，分为单人、双人和家庭套餐，价格实惠，菜品丰富。我还推出了“会员卡”，储值可以享受折扣，并赠送特色小菜。
这些新奇的玩意儿，在大渝国简直是降维打击。
“一品鲜”的生意，一夜之间，火了。
每天一到饭点，我那小小的店铺门口就排起了长龙。店里人声鼎沸，热气腾腾，每个人脸上都洋溢着被美食满足的幸福。
我忙得脚不沾地，雇了两个手脚麻利的伙计，又在后院请了个洗菜的大婶。
赵公明依旧每天都来，坐在他的专属角落里。他从不插手店里的经营，只是安安静静地吃着火锅，看着我像个陀螺一样旋转。
有时候我忙完了，会坐到他对面，和他聊几句。
“赵公子，今天的营业额又涨了两成。”
“嗯。”
“城西的李屠户说，以后我们的猪脑和黄喉他都包了，给最低价。”
“嗯。”
“我打算过两个月，把隔壁的铺子也盘下来，扩大经营。”
“可。”
他总是言简意赅，但每一次都能精准地给我肯定。和他说话，我总能感到一种莫名的心安。
生意越好，眼红的人就越多。
首当其冲的，就是城里最大的酒楼，“金玉满堂”。
“金玉满堂”的东家姓钱，是本地的豪绅，据说在官府里也有人。他们的少东家钱彪，是个典型的纨绔子弟，横行霸道惯了。
起初，他们没把我的小破店放在眼里。但当“一品鲜”的火爆开始分流他们酒楼的客源时，他们终于坐不住了。
一天，店里来了几个地痞流氓，故意在饭点闹事，说在菜里吃出了虫子。
我冷眼看着他们拙劣的表演，直接让伙计从后厨拎了一桶滚烫的开水出来。
“各位，”我站在他们面前，手里掂着一把剔骨刀，笑得人畜无害，“后厨的食材都是我亲手洗的，绝对干净。你们要是觉得菜里有虫，那肯定是这虫子自己想不开，跳进锅里涮了个澡。不如这样，我让后厨再给几位加个菜，油炸金蝉，怎么样？”
那几个地痞看着我手里的刀，和那桶冒着热气的开水，咽了口唾沫，灰溜溜地跑了。
我知道，这只是个开始。
果然，几天后，更麻烦的事情来了。
一群官差冲进店里，不由分说地贴上了封条。领头的捕头声色俱厉地宣布，“一品鲜”涉嫌在锅底里添加大烟壳（罂粟），需要查封调查。