叶兰下意识抱住。
那东西沉甸甸的，入手一片温热软腻。
她低头一看，心跳都漏了一拍。
一大吊猪五花。
肥瘦相间，一共五层，皮刮得干干净净，看着就让人冒口水。
这年头，谁家能吃上这么好的肉？少说也有两斤重。
“这……这我不能要！”
叶兰像是捧了个烫手山芋，慌忙就要递回去，“陆大哥，这太贵重了……”
周围那几个长舌妇的眼睛都直了，眼珠子恨不得粘在那块肉上，喉咙里咽口水的声音此起彼伏。
陆野连看都没看她递过来的手，从兜里摸出一盒皱巴巴的烟，叼了一根在嘴里，没点火。
“给你你就拿着，哪那么多废话。”
他斜着眼瞥了她一下，语气凶得要命，“这是今儿杀猪剩下的下水肉，没人要。本来打算喂狗的，刚才路过那野狗嫌腥不吃，老子懒得拎回去，沉得慌。”
喂狗？狗都不吃？
旁边的王婶嘴角直抽抽。
这是把谁当傻子哄呢？
那可是上好的五花三层！
那肥肉白得像玉，瘦肉红得像霞，哪里是什么下水肉？
谁家狗要是吃这个，那不得成精了？
叶兰卖了这么多年豆腐，没吃过猪肉也见过猪跑。
这是整头猪身上最好的一块肉，也就是俗称的“不见天”，嫩得很。
“陆大哥，你别骗我，这是好肉……”叶兰固执地摇头，“我真不能要。”
“让你拿你就拿！”
陆野突然沉下脸，那双黑沉沉的眼睛一瞪，那一瞬间爆发出来的煞气，把叶兰吓得退了半步。
他往前逼近一步，高大的影子直接把叶兰整个人罩住。
“老子最烦磨磨唧唧的娘们。给你了就是你的，你要是不想要——”
他指了指井台边全是污泥的臭水沟，语气蛮横得不讲道理，“那就扔沟里去！反正别再塞给我，老子嫌烦！”
说完，他把手里的剔骨刀往井台上一插。
“咄！”
刀尖入石三分，就在王婶的手边上，吓得王婶手里的鞋底直接掉在了地上。
陆野侧过头，那道视线像刀子一样在几个女人身上刮过。
“还有，以后少听那些长舌妇放屁。谁要是再敢嚼舌根子……”
他拔出刀，在王婶掉落的鞋底上蹭了蹭刀刃，“老子就把她的嘴缝上，当猪嘴卖！”
几个女人脸都吓白了，连滚带爬地抓起东西就跑，连头都不敢回。
陆野哼了一声，把刀插回腰后的皮鞘里，大步流星地走了。
他走得快，背影宽阔厚实，那件黑背心后面全是汗碱。
叶兰捧着那块沉甸甸的肉，站在井边，好半天没动弹。
肉还是温热的，那股温度顺着手心一直烫到了心底。
“喂狗都不吃……”
她低声念叨着这句话，眼眶有点发酸。
哪里是什么下水肉。
那刀口整齐利落，连一点碎骨头渣子都没有。
他是怕她不肯收，才故意说得这么难听。
叶兰把那块肉小心翼翼地藏进木盆的脏衣服底下，生怕被人再看见抢了去。
回到家的时候，院子里静悄悄的。
李文才还没回来。
叶兰锁好那扇破烂的院门，把肉藏进了厨房的水缸后面。
日头毒辣，再不出摊，豆腐就要发酸了。
那一整天的集市，叶兰都有些心不在焉。
好在豆腐做得好，一百斤豆子磨出来的水豆腐，颤巍巍、白嫩嫩，切开就是一股子清冽的豆香。
“哟，兰妹子今儿出摊晚了啊！”
隔壁卖旱烟袋的刘大爷磕了磕烟斗，眯着眼笑。
叶兰抹了一把额头上细密的汗珠，脸上挤出一丝笑：“昨晚家里有点事，耽搁了。”
她手脚麻利地拿起那把用得锃亮的薄铁片刀，在水桶里涮了一下。
“来二斤！”
“我要那个边角，那个瓷实！”
“豆腐西施做的豆腐就是不一样，光闻味儿都比别家的香！”
围上来的人越来越多。
这年头，肚子里都缺油水。
买不起大鱼大肉，谁家不想切块豆腐回去改善改善伙食？
再说，就算不买豆腐，这帮大老爷们也乐意往这儿凑。
为啥？叶兰长得好啊。
虽然穿着那是打了补丁的粗布衣裳，头发也就随意用根黑皮筋扎在脑后，可那身段、那眉眼，是在这灰扑扑的集市里唯一的亮色。
她切豆腐的时候，腰肢随着动作轻轻摆动，看得好些个汉子眼都直了，买完豆腐都舍不得走，非得再没话找话唠两句。
要在往常，叶兰早就低着头不敢吭声，生怕招惹是非。
可今天，她手里的刀片子使得飞快，切得方方正正，分毫不差。
“一共两毛四，您拿好。”
叶兰收钱，找零，动作麻利。
她只想早点卖完，早点回家。
日头偏西的时候，两大桶豆腐连带着那一盆子豆腐脑，卖得干干净净。
连桶底那点碎渣都被个大婶要走回去喂鸡了。
叶兰把钱小心翼翼地揣进贴身的布兜里，那沉甸甸的分量贴着心口，让她觉得这日子终于有了点奔头。
回到筒子楼，院里静悄悄的。
叶兰把独轮车停好，第一件事就是去翻那个木盆。
还在。
那块肥瘦相间的五花肉还在，因为一直捂在湿衣服底下，虽然天热，倒也没坏，只是颜色稍稍暗了点。
叶兰长出了一口气。
她四下看了看，李文才还没回来。
她生了火，也没敢把火烧太旺，怕烟大招人眼。
把那块肉洗得干干净净，放在案板上切成四四方方的小块。
也就是这时候，她才真真切切地看清楚这肉有多好。
这哪里是什么下水肉？
分明是那一整头猪身上最精华的几斤肉，肥的透亮，瘦的紧致。
叶兰咬了咬牙，从橱柜最深处的罐子里舀出一勺平时舍不得吃的白糖，又倒了半碗酱油。
她要把这肉做了，给陆野送过去。
无功不受禄。人家帮了忙，这肉她不能白吃。
虽说他嘴硬说是不要的下水，可叶兰心里跟明镜似的。
无功不受禄，她欠了人家一条命的情分，不能再白拿人家的肉。
她没什么拿得出手的东西，唯独这手做饭的手艺还算凑合。
锅烧热，倒一点底油。
白糖下锅，“滋啦”一声，化成红褐色的糖浆，冒着细密的小泡。
肉块倒进去。
随着锅铲的翻动，一股霸道的肉香开始在狭窄的灶房里弥漫开来。
那是纯正的油脂香气，混着酱油的咸鲜和白糖的焦甜。
在这个连炒菜都要数着油滴的年代，这味道简直就是在犯罪。
“咕嘟，咕嘟。”
铁锅盖不住那浓稠的汤汁翻滚声。
正是饭点。
二楼的老王家正围着桌子吸溜玉米茬子粥，桌中间摆着一盘滴了香油的咸菜条，平日里算是不错的伙食。
这味儿一飘进来，那是纯正的猪油爆香，勾得人肠胃直抽抽，手里的粥瞬间就不香了。
王家那七岁的秃小子把碗一推，“当啷”一声。
“我不喝粥！我要吃肉！这谁家炖肉呢？妈，我要吃肉！”
秃小子扯着嗓子嚎，鼻涕泡都冒出来了，那是真馋，哈喇子顺着嘴角往下淌。
王家媳妇咽了口唾沫，本来肚子就缺油水，闻着这味儿更是心火直冒。
她没好气，拽过秃小子，照着屁股就是狠狠一巴掌。
“啪！”
“吃吃吃！就知道吃！老娘我也想吃！你有那富贵命吗？”
“哇——”秃小子哭声震天，在地上打滚。
“哭！再哭老子把你扔出去！”
老王把筷子往桌上一拍，骂骂咧咧地走到门口，一把撩开门帘子。
好家伙，楼道里早站了好几个光膀子的汉子。
一个个手里端着大瓷碗，也不吃饭，就支棱着鼻子使劲往空气里嗅，那贪婪劲儿，恨不得把这空气都就着饭咽下去。
“真他娘的香啊……”
住对门的刘大爷吧嗒着那根老旱烟嘴，也不抽了，光顾着吸溜那股肉味，喉结上下滚动，“这得是放了多少油？这是哪家发了横财不过日子了？”
“闻着像是西屋传来的。”
“李文才那屋？”
老王啐了一口痰，满脸的不屑和嫉妒，“那孙子欠了一屁股债，连昨儿赖子上门都要装死，还有钱买肉？我看是把祖宗板都卖了吧。”
有人阴阳怪气地接茬：“那可不一定，人家那媳妇长得水灵，指不定是哪个野汉子送的……”
酸话顺着楼道往上飘。
越是闻不到吃不着，这心里头的火气就越是大，那股穷酸气也就越发刻薄。
整个筒子楼里，此起彼伏的全是小孩馋哭的嚎叫声，混着大人气急败坏的巴掌声和骂娘声，那叫一个热闹。