回到他们那个被矮墙围起来的小院,五人几乎累得脱力,将背上山一般沉重的收获“哗啦”一声卸在院子中央。王桂芳赶紧从水缸里舀了凉白开,每人灌下一大碗,才觉得缓过一口气。但没人敢多休息,时间紧迫,收获需要立刻处理。
三个女知青钻进了厨房,开始张罗迟来的晚饭。陈建邦和罗永旺则挥起斧头,将粗壮的树枝劈成合用的柴火,再整整齐齐地码放进房后的柴火棚里,看着迅速充盈起来的棚子,心里才觉得踏实。
厨房里,女人们决定今天犒劳一下自己,用玉米面掺了少许白面,贴了一锅实实在在的杂粮饼子,不再是稀薄的糊糊。同时,她们将捡回来的野果仔细清洗,蓝莓、树莓(托盘儿)和酸枣分门别类,挑出最饱满的留着现吃,其余的都摊开在盖帘上,准备晒成果干,以备冬日泡水。
“晓月,你说这些野果能不能做成果酱?”林晓阳看着那红艳艳的树莓和蓝莓,忽然问道。
林晓月眼睛一亮:“可以试试!就把蓝莓和树莓挑出来,加一点点糖熬煮,要是成功,做两小罐秋收时吃,能放好些天呢!”
“好!那吃完饭我们就试试!”王桂芳也来了兴致。
“我先把这些野菜和木耳拿到房后晒上。”林晓月说着,背起装满山货的背篓。
“我跟你一起。”林晓阳帮她抬了一把。
“开饭了!先过来吃,吃完大家一起收拾!”林晓阳朝着院里喊了一嗓子。
“来了来了!饿死我了!感觉比上一天工还累!”罗永旺嚷嚷着放下斧头,洗了手就冲进厨房。
虽然疲惫,但看着满院的收获,大家脸上都洋溢着满足。王桂芳笑着说:“累是累,可咱们这两天攒下的家底,够厚实一阵子了!”
“是啊,”林晓月掰开一个热乎乎的饼子,“柴火、山货、野果,还有草药,冬天也能多几样吃食,心里不慌。”
陈建邦咽下嘴里的饼子,规划道:“吃完饭,我和永旺把鱼虾收拾了,今晚就烘干一批。要是味道行,这几天我们多跑几趟河边。我这儿还有一张肉票和油票,秋收前得去镇上用了。”
他这一开头,其他几人也纷纷“报家底”:
“我这儿还有一二斤糖票!”
“我有张糕点票!”
“我也剩一张肉票!”
林晓月接着说:“我和姐姐会做蘑菇酱,一会儿洗点蘑菇,用周大哥送的大酱试试。要是好吃,咱们就多做点,秋收累了,直接饼子蘸酱,也能顶一顿。”
王桂芳也补充她的想法:“自留地的辣椒下来了,我可以先少做点辣椒酱,大家尝尝,吃得惯就多做,秋收开胃。还可以用豇豆、小水萝卜、黄瓜、大头菜做点泡菜,酸辣口的,也下饭。”
“行!那咱们就抓紧干!明天还得上工呢,争取早点弄完早点休息!”陈建邦一拍大腿,定了调子。
饭后,小院立刻变成了一个繁忙的加工作坊。陈建邦和罗永旺端着盆去河边清理鱼虾。林晓月三人快速收拾好厨房,便各自忙开:林晓月守着一个小陶罐,小心地熬煮着混合的野果,只放了极少量的糖;林晓阳和王桂芳则清洗蘑菇,准备做蘑菇酱。
“哇,好香甜的味道!”王桂芳抽了抽鼻子,闻到从林晓月那边飘来的果香。
“我没敢多放糖,怕浪费,好在野果本身挺甜的。”林晓月一边搅拌一边回答。
很快,果酱熬好了,呈现一种深紫色,浓稠诱人。“姐,桂芳,你们快来尝尝!”
这时,陈建邦和罗永旺也端着处理干净的鱼虾回来了。“什么好东西让我们尝尝?”陈建邦好奇地问。
“果酱,刚做好的。”
罗永旺用筷子尖蘸了点尝了尝,眼睛一亮:“嗯!不错,酸酸甜甜的,挺开胃!”
这边评价不错,那边林晓阳的蘑菇酱也下了锅。随着油脂与蘑菇、大酱在热力的作用下碰撞,一股霸道浓烈的鲜香瞬间席卷了整个小院,甚至盖过了旁边烘烤鱼虾的淡淡腥气。
“太香了!这蘑菇酱闻着就成功!”林晓月忍不住吞了吞口水。
待蘑菇酱出锅,几人各自用饼子蘸了点品尝,都纷纷点头。咸香适口,蘑菇韧中带嫩,酱香浓郁,确实是下饭的好东西。
“看来这几天得多抓点鱼虾,这蘑菇酱里要是能放点肉末或者虾米,肯定更香。”林晓阳总结道,“今天晚上烘的鱼虾,留一小半咱们自己尝,剩下的给周家兄弟送去。另外,大酱不多了,得看看能不能再跟桂花婶子换点,这可是蘑菇酱的灵魂。”
“明天我和永旺送鱼虾的时候问问周建国他们。”陈建邦应下,随即又想到,“咱们拿点蘑菇酱,给老知青们也尝尝吧?顺便请教下秋收要注意什么,咱们第一次经历,有人提点能少走弯路。”
王桂芳赞同:“对,应该的。”
“行,那就装一小碗过去。”陈建邦拍板。
几人带着一小罐蘑菇酱和些许烘好的鱼虾小零嘴去了老知青院子。
“董知青在吗?”
“在呢!快进来!”
“我们做了点蘑菇酱,大家尝尝看。要是觉得还行,秋收前也可以自己做点备着。”陈建邦把东西递过去。
老知青们纷纷围过来品尝,七嘴八舌地夸赞:
“味道真不赖!”
“咋做的?能教教我们不?”王招娣直接问道。
“可以啊,很简单,就是蘑菇、一点点油,加大酱炒香熬煮就行,有条件的放点肉末或者虾米更提鲜。”林晓阳爽快地回答。
这话打开了老知青们的话匣子,纷纷讨论起秋收的储备:
“是得提前准备!往年秋收真是吃了大苦头,回来累得手指头都不想动,全靠之前买的点心硬撑。”
“今年我说什么也得换点鸡蛋,秋收时一天吃一个!”
“我要买点肥肉熬油,做点肉酱!”
“得多备点糖,干活时间长,容易心慌头晕。”
“桃酥也得买点,顶饿……”
陈建邦趁机问:“那咱们什么时候一起去镇上?我们也得大采购一番。”
董建推了推眼镜说:“秋收前大队通常会放一天假,专门让大家准备。到时候一起去!不过可得做好准备,那天镇上买东西全靠抢!”
又在老知青院里坐了一会儿,交流了些秋收的经验,五人才带着满满的“情报”和一丝对即将到来的艰巨任务的敬畏,返回了自己的小院。
夜色深沉,小院里还隐约残留着蘑菇酱和果酱的香气。连续两天的奔波劳碌,让五人几乎头一沾枕头就陷入了沉睡。身体的疲惫达到了顶点,但心里却因为充足的准备和邻里间的温暖,而感到前所未有的踏实。大战前的宁静,笼罩着这个在黑土地上悄然扎根的小小家园。