杂面馍馍好蒸,面团搓成形上锅蒸熟就行。
揉好的面团要醒一会儿,不然蒸出来的馍馍噎人。趁着这个时间,赵小禾拿了猪肉来剁。
陆望川买的肉肥瘦相间,光是瘦肉太柴,炒肉酱不好吃。
剁肉也累人,陆望川心疼他昨夜劳累,接过了剁肉的活儿。
等面醒好了,切成面剂子,揉成长方条状,放进蒸笼里蒸一刻钟就好了。
剁好的肉加盐、酱油调味,再滴两滴香油,和切成小段的韭菜搅拌均匀。
这几日都吃得好,早上还吃了鸡蛋面,赵小禾就没用猪油,倒了菜油下锅。
等油热了放蒜末爆香,再把调好的韭菜碎肉倒进锅里。
柴火烧得大,赵小禾拿锅铲快速翻炒,几下就能出锅了。
已经入夏了,晌午时分闷热得很,村里没什么人活动,只偶尔有几声蝉鸣。
杂面馍馍刚出锅,还冒着热气,简直是热上加热,赵小禾没了胃口吃。
陆望川找了个蒲扇来,一边给杂面馍馍扇凉,一边和赵小禾说话。
“禾哥儿,下午就在家歇会儿,我去河沼那边看看,弄些香蒲草叶子回来编凉席,晚上睡着就没那么热了。”
赵小禾点点头,他有些怕热。
他今天把家里情况都摸清楚了。陆望川买的这座老房子不大,原先也就住着老两口和一个儿子。
中间三间正屋,最左边他俩现在住着,中间是堂屋,再旁边是粮屋。堂屋也有个小炕,冬日里可以烧了火直接在炕上吃饭。
灶房在院子右边,离着粮屋就两步路距离,灶旁旁边是陆望川新搭的澡房。
院子左边还有间房,是柴房,有些杂物和农具也堆在这个屋里。
后院修了鸡舍和猪圈,不过目前都没用起来。
“陆大哥,我下午把院子旁边那块地翻翻,看着是能种菜的。
明天一早再去山上砍些桑条,搭个篱笆。种了菜自己吃不用再花钱买,吃不完的还能卖些换点铜板。”
一般来说,新人入门的第二天第三天都不用干什么活。
若是立马就下地干活,这家的婆母是要被说磋磨儿媳儿夫郎的。
但这情况显然不适用于他们俩。
赵小禾是个闲不住的,自家过日子了总要多打算些,歇着是舒服,但没有进项。
院子旁边那块地他看过,原先就是种菜的,这么久没人打理,野草都长很深了,周围的篱笆也被村里人捡回去当柴烧了。
这样的地好翻,不是那种要费大力气开垦的,陆望川就没拦着赵小禾。
“睡个午觉,等没那么晒了再去,我早些回来同你一起翻。”
杂面馍馍这时候只有些余温了,刚好能入口,陆望川拿了一个掰开,再夹了炒好的肉酱铺进去,递给赵小禾。
赵小禾接过来咬了一口,心里甜滋滋的,陆望川对他很好,事事都想着他。
“陆大哥,我想着再买点鸡仔回来养,能吃肉也能下蛋。
鸭苗就算了,时常要赶去放一放,咱们两个人现在怕是忙不过来。”
“都听你的。”
“还得再买点酱油和醋,家里盐也不多了。
对了,箱子还缺把锁,屋里两个箱子,一个放些贵重东西,锁起来还是好些。”
赵小禾一样一样数着,陆望川时不时应一声,认真地听他说话。
他很喜欢赵小禾话里的“咱们”,“家里”,这让他感觉踏实。
不过……陆大哥这个称呼,还是太生疏了些。
陆望川想让赵小禾别叫他陆大哥了,又不知道怎么开口,转头问起了赵小禾名字的由来。
“娘说怀我的时候,她可馋白米饭了,有时候蒸了饭,就是不就着菜吃,都能吃一大碗。
原本还说就叫小稻呢,娘嫌弃不好听,就变成小禾了,小禾苗。”
“那别叫我陆大哥了禾哥儿,叫我大川吧,亲近些。”
陆望川最后还是开了口,其实他想说的是,大川和小禾苗,听起来更般配些。
赵小禾听他这么说,虽然有些不习惯,但还是叫出了声:“好,大川。”
明明只是个普通的叫法,赵小禾叫出口却觉得脸有些热,低了头专心啃杂面馍馍了。
陆望川面无表情的脸上泛起丝笑意,一手吃饭,一手继续给赵小禾扇着风。
*
赵小禾歇了午觉起来,陆望川已经出门了。
看看天色,已经申时了,他这一觉睡得沉了些,此时也赶紧爬了起来。
一会儿要去翻菜地,赵小禾先到灶房烧了些开水晾着,陆望川回来也好解渴。
把烧好的水灌进陶罐放堂屋,赵小禾本来是想泡些薄荷的,奈何家里没有,看来可以找个时间和陆望川上山,找几株野薄荷栽院子里。
背了个背篓,里面放了把镰刀,赵小禾还拿上了锄头和耙子,戴着个草帽就往菜园子那块地去。
家里还没有养猪,鸡仔还没有养,况且这块菜地长的都是些飞蓬草锯子草,禽畜都不爱吃。
赵小禾先用锄头在野草堆里四处敲了敲,虽然长得不深,但他还是怕会有蛇在里面。
确认了没什么东西,赵小禾这才蹲下来开始割草。
割的草没有用处,赵小禾就先堆在背篓里,一会儿背到河边野草堆里倒了。
有时候也会撞到些散碎的石块,捡了丢出去,不然一会儿用锄头刨地的时候把锄头撞坏了。
这块地不大,赵小禾从十一二岁开始就给家里割猪草,干这活熟练得很,没一会儿就割完草了。
刚拿了锄头准备刨地,赵小禾就听见陆望川叫他。
“禾哥儿,你歇会儿,我把蒲草叶子放下就来刨地。”
“桌上有凉好的水,大川你喝口水再来。”
赵小禾看陆望川点了头进了院子,他也没真歇着,沿着菜地周围用锄头锄了锄,明天砍了桑条好插篱笆。
陆望川喝了水也来了菜地,接过赵小禾手里的锄头开始刨地,他力气大,一锄头下去挖得也更深。
赵小禾等他刨完了一列地,就拿着耙子耙地,把较大的土块敲碎,让菜地表面平整些。
两个人干活都不慢,菜地几下就翻出来了。
陆望川继续给菜地开沟作畦,赵小禾背了那背篓野草往河边去。