高伟和姐妹两个回到家,李佳琪已经做好晚饭了。
按照高伟的安排,把猪肉切了一大块,烧了一盘红烧肉,又炒了个土豆条炒肉。
两个菜,还都是肉菜,篦子上还蒸了一锅二合面馒头,锅里面熬了一锅小米粥。
虽然刚刚上完坟,姐妹两个心情都不是太好。
但是对食欲影响不大,毕竟这不是难以下咽的窝窝头和糊糊,而是大肉片子加二合面馒头还有小米粥。
四个人又光盘行动了,吃完饭高伟把整个猪肉分割开,让姐妹两个决定怎么处理。
姐妹两个稍加思索,腌制了吧,大夏天的,肉放不久,要拿去卖也来不及,要不然就坏了。
把家里的大水缸搬了出来,把整个猪身都放进去,清洗干净。
沿着肋排切开,切成一条一条的。
在高伟睡觉的时候,徐娇就带领李佳琪把猪毛用热水拔了,给开膛破肚把猪下水取了出来清洗干净了。
徐薇一边把肋排分开一边说:“佳琪,去灶台给我拿过来那罐子盐。”
“好的,姐。”
三个人都是猎户人家的孩子,虽是女儿身不会打猎,但是经常帮忙处理猎物,拔毛放血,这不足为奇。
就李佳琪不会处理,只能安排她让她跑跑腿,拿个东西就行。
“得让每个人都有参与感,这样四人就牢牢拴在一起了,以后三开就有感情基础了,避免了修罗场……”
高伟博爱小课堂,你就用心学吧。
取来盐,把盐均匀涂抹在每个肉条上面,总共十几条肉,每条大概七八斤重。
把肉条挂在灶台上,用烟熏就可以延长保存时间了。
然后开始炼猪油,这个年代家里面炒菜的油大部分都是菜籽油,而且也不经常炒菜,菜籽油还有一股怪味,而猪油炒出来的菜又香又脆,猪油在这个年代都是好东西。
猪头留下准备自己人吃,卤一个猪头肉吃,前世高伟学习过怎么做,做的软软糯糯的,特别好吃。
做完这一切,高伟把肉的使用分配权给了两姐妹。
高伟说:“薇薇,娇娇,这头野猪交给你们处理了,你们想怎么处理啊,我听你们的……”
徐薇和徐娇一起说:“你这是干嘛,你是一家之主,我们都听你的。”
“好,那我说就把肉送给你们,现在肉是你们的了,你们决定怎么处理吧。”
高伟故意这么说,是想试试能不能卡系统的bug……
姐妹两个看高伟这么认真只能硬着头皮试探的说道:“那好吧,我们建议卖了吧,卖了换成钱,用来还债,催债的马上就快来了。”
高伟等的就是这句话。
叮
【双倍奖励已经触发,野猪肉×240斤,已放入系统空间】
果然可以这样,卖猪肉为姐妹两个还债,也算是消耗,也可以触发返还。
事不宜迟,出发去镇上黑市卖肉。
黑市之所以被被称为黑市是因为大多在后半夜交易黑灯瞎火的看不清,才叫做黑市。
黑市地点固定,时间不固定,看月亮决定。月亮亮了才开市交易,月亮不亮闭市不交易。
黑市交易可以以物换物也可以用钱只不过价钱稍微贵一点,不需要用票。
在那个物资需要分配的年代,有钱想吃肉没有肉票也吃不上,人们生活过得都不好,个人又不能明面上卖东西,会当投机倒把抓走的。
所以黑市就应运而生,上面也知道,只能睁一只眼闭一只,有人举报了才去做样子搜查一番。
————
月光淌在土路上,像泼了层银水。高伟独自一个人走在土路上,背着箩筐走在玉米地旁,裤脚扫过草叶,窸窸窣窣响。几只萤火虫在他脚边打着转,绿光忽明忽暗。
风卷着玉米叶的腥气扑过来,他抿紧嘴,额角的汗滑进衣领,凉丝丝的。
此时高伟已经走了一个多小时了,大概还得一个小时才能到镇上。
镇上的黑市在北街胡同口,那块房子错综复杂,四通八达,方便跑路。
高伟前世听说过,就是因为徐薇在黑市卖过东西,在徐薇出事之后,高伟才知道她之前去卖过东西,才得知了地址。
到镇上了,此时也就是晚上一点左右了,高伟经过了两个半小时的长途跋涉,终于到镇上了,去黑市不远了,就剩下十分钟路程了。
镇上黑灯瞎火的,没有一点光亮,所有人家都家门紧闭。
终于到黑市了,一点多了,已经开市了,人还不少,路两边坐着人,拿布铺开上面摆放着东西,大部分都是生活用品。
高伟把手伸进箩筐打掩护,把肉从系统空间里面拿出来,根本没人能看出来什么。
放下箩筐打开盖子,开始摆摊卖肉。
周围的人一看是肉,稀缺物资啊,纷纷挤过来问怎么卖。
“多少钱啊,小伙子。”
“这肉怎么卖啊?”
“这肉质看着不是家养的猪吧。”
“不管多少钱,先给我来五斤吧,最近都馋疯了,没肉票买不到肉。”
……
由于是野猪肉,没有家养的猪肉香,所以定价七毛钱一斤,和供销社的家猪肉一样,只不过不要肉票。
高伟看着面前的十几个人说道:“这是野猪肉,七毛钱一斤不要肉票。”
“好,价格不贵,公道。”
“给我称两斤,要肥肉多一点。”
“给我称五斤。”
“我要三斤。”
“小哥明天还来吗?今天钱没带够。”
……
高伟一边回复一边切肉:“有肉了就来了,只要来了,肉肯定不会少。”
高伟后悔没有带上强子了,一个人忙到起飞,一边收钱找钱,一边切肉承重。
这年头没有电子秤,称重的是手提的杆秤,效率低还得一直提着,费力气,没一会就手酸了。
还有好多人在排队,忙的不可开交。
终于送走最后一位顾客了,十几个顾客,卖了六十多斤肉,收获40多块钱。
看着剩下的一大筐肉,高伟也不急,这是稀缺物资,自己卖的也不贵,只是现在快天亮了,客流量少了,再加上第一天来卖,好多人都不知道这里可以买到平价的猪肉。
明天晚上继续来卖,肯定比今天人多。
又过了一会,正准备收摊了,迎面走来了一个大光头,脸上有一个狰狞的疤,带着两个小弟来到了高伟摊位前……
高伟眯了眯眼,真理随时都能从空间取出来,底气十足从容不迫的问道:“你们想干嘛?”
刀疤脸狰狞一笑:“你说我们想干嘛啊?”