我心脏狂跳,刚才真是险过剃头!
但很快,专业厨师的本能让我迅速扫视环境。灶台、刀具、调料、食材...嗯,虽然简陋,但基本齐全。角落里还有几只在扑腾的活鸭。
“你!”我随手点了一个伙夫,“烧水!你,去宰鸭,要最新鲜的鸭血!你,姜蒜辣椒准备!”
命令下意识出口,流畅无比。伙夫兵们虽然懵逼,但迫于大帅平日淫威,立刻动起来。
我深吸一口气,努力忽略身后跟来的赵莽及其手下那探究的目光,以及远远站在厨房门口、不知何时出现、一脸冷然淡漠的顾清云。
我将那碗失败的炖狗肉哐当放在案上,瞥见旁边有红辣椒、姜蒜、本地酿造的酱油和酒,甚至还有一些莲花瓣(装饰用?)。
现代的灵魂和厨艺在这一刻苏醒。
我手法精准地开始处理鸭子。刀光闪烁,去毛、剖腹、取内脏、斩块...动作行云流水,带着一种奇异的节奏感和美感,与这粗犷的厨房、与我这具彪悍的身体形成强烈反差。
赵莽抱着胳膊,起初一脸不屑,渐渐眼神变得有些惊疑。这林天放,什么时候有这手艺了?
热锅,下油。滋啦一声,姜蒜辣椒爆香,浓烈的辛香瞬间炸开,冲击着所有人的鼻腔。鸭块下锅猛火快炒,再加入酱油、酒...我甚至顺手撒入一些捣碎的莲花瓣增香。
最后,倒入新鲜鸭血快速翻炒收汁。
一道色泽红亮、香气霸道凛冽的“莲花血鸭”出锅!辣香、肉香、酒香、还有一丝极淡的清雅莲香混合在一起,形成一种难以抗拒的诱惑力。
整个厨房的人都忍不住暗暗吞咽口水。连赵莽的喉结都滚动了一下。
我端起这盘菜,深吸一口气,转身面对赵莽,努力让自己的笑容不那么僵硬:“赵兄,尝尝?吃完再说案子?”
赵莽狐疑地看着那盘菜,又看看我,最终哼了一声,示意手下接过。他自己则拿起筷子,夹了一块鸭肉,迟疑地放入口中。
瞬间,辛辣鲜香的滋味在口中爆开!鸭肉嫩而不柴,滋味浓郁,极其过瘾!
赵莽眼睛猛地瞪大,都忘了嚼。
我不等他反应,立刻道:“这菜得趁热吃!我给弟兄们也送点去案发现场...呃,就是小翠姑娘那儿?看看能不能...呃...告慰她在天之灵?”我找了个蹩脚的借口。
说完,我立刻让伙夫兵又分出一小份“莲花血鸭”,端着就往外走,目标明确——记忆里的翠红院厨房,也就是第一案发现场。
赵莽被美食堵住了嘴,一时没阻拦,犹豫了一下,居然端着那盘鸭肉,带着手下跟了上来。他倒要看看,林天放搞什么名堂!
一行人浩浩荡荡又诡异的沉默(主要赵莽在吃)地来到了翠红院的后厨。
这里已被简单清理过,但还残留着些许血腥味和脂粉气。我一进来,厨师的本能就让我开始仔细观察:灶台、刀具、食材...
我假意摆放那盘“莲花血鸭”作为祭品,眼睛却像扫描仪一样掠过每一个角落。
突然,我注意到灶台角落有些微不明显的白色碎屑。我蹲下身,用手指沾起一点,仔细捻看——似乎是某种坚果的碎屑?
我立刻起身,目光扫过厨房里所有的食材和成品。一碟精致的杏花糕摆在旁边,应该是给其他客人准备的。